Gülsim Ali, Türk televizyonlarında çeşitli yapımlarda rol almıştır. İşte Gülsim Ali'nin yer aldığı bazı önemli televizyon dizileri:
Hanım Köylü: 2016 yılında Star TV'de yayınlanan bu dizi, Ege'nin şirin bir köyünde geçen aşk hikayelerini konu alıyordu. Dizi, köy yaşamı ve aşk temalarını işlemiştir.
Diriliş Ertuğrul: TRT 1'de yayınlanan ve büyük ilgi gören tarihi dizi. Gülsim Ali, Aslıhan Hatun karakterini canlandırmıştır. Dizi, tarihi olaylar ve kahramanlık gibi konuları ele almaktadır.
Yüzleşme: 2019 yılında Kanal D'de yayınlanan bu dizi, geçmişte yaşanan sırların ortaya çıkmasıyla gelişen olayları anlatıyor. Dizi, sırlar ve geçmiş gibi temaları işlemektedir.
Gönül Dağı: TRT 1'de yayınlanan ve büyük beğeni toplayan aile dizisi. Gülsim Ali, Dilek karakteriyle izleyicinin karşısına çıkmıştır. Dizi, aile bağları, dostluk ve memleket sevgisi gibi değerleri ön plana çıkarmaktadır.